Hai #SahabatBPOM, Balai POM di Dumai mengadakan kegiatan Bimbingan teknis "Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB)" untuk UMK Pangan Olahan yang dilaksanakan selama 3 hari pada tanggal 21 - 23 Mei 2025 secara daring melalui zoom meeting. Kegiatan ini dilakukan untuk mendampingi pelaku usaha UMK dalam hal pemahaman regulasi agar dapat naik kelas, legal, dan mampu menembus pasar yang lebih luas—baik nasional maupun ekspor. Kegiatan ini juga merupakan salah satu tahapan dari Program Nasional Pendampingan UMK Pangan Olahan oleh Badan POM RI di setiap Unit Pelaksana Teknis di seluruh Indonesia
.
Kegiatan dihadiri oleh 14 pelaku usaha, terdiri dari 8 sarana produksi mikro kecil dan 3 sarana produksi menengah besar. Dalam kesempatan ini, disampaikan beberapa materi oleh petugas Balai POM di Dumai, terkait penerapan CPPOB di lingkungan produksi pangan olahan dan memberikan pemahaman mengenai proses perizinan pangan olahan dan OSS berbasis risiko , dan persyaratan sertifikasi dan perizinan guna memperluas pasar dan legalitas produk.
.
Dengan terselenggaranya kegiatan ini diharapkan meningkatkan pengetahuan pelaku UMK dalam memenuhi persyaratan sertifikasi hingga perizinan guna memperluas pasar dan legalitas produk.
#bpom
#bpomdumai
#bimtekcppob
#cppob
